Term | Omschrijving |
Amaretto | Likeur van Nederlands oorsprong, geel van kleur, gemaakt van Cognac, eierdooiers en neutrale sterke drank. Zoet en dik. |
Aperitief | Een drankje voor de maaltijd om de eetlust op te wekken |
Apricot Brandy | Likeur met abrikozen smaak |
Bacardi Limon | Rum met citroensmaak |
Bessen Jenever | Jenever met kersenbrandewijn |
Bitters | Verschillende soorten sterke drank met de smaak van bittere kruiden. Gedronken als aperitief of in een cocktail. |
Black Wodka | Wodka met bosbessensmaak |
Blue Curacao | Blauwe gekleurde drank met sinaasappelsmaak |
Bourbon | Whiskey op basis van mais gemaakt in de V.S. |
Butterscotch Caramel | Caramel likeur. |
Cachaca 51 | Volksdrank van Brazillie |
Campari | Kruidenbitter uit Italie |
Champagne | Mousserende wijn. |
Cocktailkers | Een kers gekookt in suiker en namaak maraschinolikeur. |
Cointreau | Likeur met sinaasappel smaak |
Cordial | Zoet, alcoholvrij fruitextract gemengd met water of andere vloeistof; verkrijgbaar in limoen, citroen, sinaasappel, fram |
Creme de bananas | Lightgele likeur met bananensmaak o.b.v Cognac. |
Creme de Cacao | Likeur van geroosterde cacaobonen en vanille; verkrijgbaar in witte en bruine variant. |
Creme de Cassis | Donkerrode likeur van zwarte bessen. |
Creme de Fraises | Likeur met aardbeiensmaak. |
Creme de Menthe | Likeur met anijssmaak |
Curacao | Algemene term voor alle alcoholhoudende likeuren met sinaasappel; verkrijgbaar in witte, oranje, blauwe of groene variant. |
Dash | Zie scheutje. |
Dooley`s | Wodka en toffee likeur. |
Drambuie | Likeur met Scotch en honing |
Eiwit | (Voor gebruik in cocktails) een kleine hoeveelheid wordt in geklopte vorm gebruikt om een drankje van schuim te voorzien |
Fino sherry | Zeer droge sherry. |
Flugel | Shooter flesje met een rode zoete likeur. |
Galliano | Likeur met anijssmaak |
Gin | Engelse vorm van Jenever maar dan droger en subtieler van smaak. |
Grand Marnier | Likeur met sinaasappelsmaak |
Grenadine | Rood, alcoholvrij likeurtje gebruikt voor zijn zoetheid en kleur. |
Groene Gemberwijn | Wijn met smaak van fruit en gember. |
Jagermeister | Kruiden likeur |
Jaya | Zoete thee likeur. |
Jenever | Doorzichtige alcohol van 35% o.b.v. granen. |
Kahlua | Likeur met koffiesmaak |
Kersenlikeur | Likeur van donkere kersen o.b.v. Cognac. Ook als kersencognac. |
Kokosroom | Dikke vloeistof verkregen door het persen van het vruchtvlees van een kokosnoot. Wordt gebruikt in veel drankjes. |
Kontiki | Likeur o.b.v. Gin, citroen en grapefruit. |
Licor 43 | Spaans volksdrank o.b.v. sinaasappel. |
Malibu | Alcoholische drank met kokos. |
Maraschinolikeur | Kleurloze Italiaanse likeur met de smaak van wilde kersen. |
Mes | |
Midori | Likeur met meloensmaak |
Parfait armour | Lichtpaarse Franse likeur van kruiden en citrusfruit. |
Passoa | Rode passie likeur. |
Peachtree | Likeur met perzikkensmaak. |
Pernod/Ricard | Kleurloze sterke drank van anijs; vaak gedronken als aperitief. |
Pimm`s No. 1 | Engelse drank. |
Pina Colada | Romige likeur met kokossmaak. |
Pisang Ambon | Groene likeur met bananensmaak. |
Puur | Een onverdund alcoholidch drankje |
Red Wodka | Rode wodka. |
Rum | Alcoholische drank o.b.v. rietsuikers |
Safari | Afrikaanse likeur o.b.v. zuidervruchten |
Scheutje | (Dash) een zeer kleine hoeveelheid, ongeveer 1/6 tl. |
Selderijzout | Plantaardig zout dat wordt gebruikt om glazen mee te glaceren of hartige drankjes mee op smaak te brengen. |
Shooter | Pure sterke drank met alleen alcoholische ingrediënten, zonder garnituren en op kamertemperatuur gedronken. Shooters moe |
Sizzurp | Likeur welke een mix is van Premium Cognac, Wodka en Passievrucht. |
Slaapmutsje | Alcoholische drank voor het slapen gaan; meest al een warm drankje. |
Southern Comfort | Likeur op basis van Whisy en perzikken. |
Sterke drank | Alle gedistileerde alcoholische dranken zoals:Cognac, Jenever, Whiskey, Rum, etc. |
Suiker | (Voor cocktails) een zoetstof die vaak is verwerkt tot stroop; bruine rietsuiker en poedersuiker kunnen echter rechtstreeks aan de drankjes toegevoegd worden; ook gebruikt om glazen te glaceren. |
Talea | Amaretto met room likeur. |
Tequila | Sterke drank uit zuid Amerika |
Tia Maria | Likeur met koffiesmaak |
Triple Sec | Een andere naam voor witte curçao. Likeur met sinaasappelsmaak |
Vermout | Wijn versterkt met kruiden |
Vieux | Wijn versterkt met kruiden |
Whiskey | Schotse drank op basis van granen. |
Whisky | Zie Bourbon |
Wijn | Drank op basis van druiven. |
Wodka | Sterke Russische drank obv graan |